Περίοδος συγκομιδής: Νοέμβριο με Μάρτιο
Μέθοδος επεξεργασίας : Washed
Περιοχή/ ποικιλία: Catuai
Υψόμετρο: 1400m – 1800m
Γεύση: Μεστό σώμα με αρώματα εσπεριδοειδών και τελείωμα σοκολάτας
Guatemala
9,00 €Τιμή
Η συγκεκριμένη ποικιλία είναι ένας συνδυασμός δύο φυσικών μεταλλάξεων των Caturra και Mundo Novo. Είναι μικρό φυτό και μπορεί να φυτευτεί πιο κοντά δημιουργώντας μεγαλύτερη πυκνότητα φύτευσης και επιτρέπει ευκολότερη πρόσβαση στα κεράσια του κατά την συγκομιδή. Οι παραδοσιακές και φυσικές μέθοδοι επεξεργασίας του Catuai προσθέτουν σώμα στο κύπελλο και δημιουργούν ένα μοναδικό προφίλ.
